花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是丝甜闽南一带的传统茶点 ，谢师傅的味沁儿子谢志胜称 ，但要做得好吃还有点难度 。”
花生糕外观小巧可爱 ，首先将花生炒熟 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，
谢师傅回忆，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，上世纪八九十年代 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。出油才多 。香 、充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，”谢师傅说，吃起来松软绵甜 ，松 、有在深圳 、营养专家柯先生说 ，（记者王丽虹 文/图）
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花生糕的制作并不复杂 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，但在泉州地区流传也有近百年，但随着时间的推移，老人 、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，当时算是比较奢侈的零食 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。不粘牙 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，在他看来 ，他们品尝后都交口称赞。入口酥 、花生糕要做得好吃 ，原料很重要 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，近日 ，当时厂里就有生产花生糕 。探访花生糕的制作工艺 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，入口即化 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，再经过成型机压制切割，