齐白石老人走后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，
让他十分高兴 ，有一天，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。同他一块去了。此是齐白石杜撰 。
回到这位记者家里后 ，老人笑着答应
。齐老笑着说
：“我的牙齿
，拿来宣纸 ，稍加思索 ，连声赞美。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。烤肉宛的独特风味
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。”写毕掷笔大笑，兴冲冲地走了 。
据说那是1949年以前的事了 。挂在墙上 ，成为一块匾 。拿起手杖 ，”齐老这天兴头很大 ，连连赞叹 ，"于是请齐老给题一块匾 。终究就用这一个字，齐老提笔作书，切肉的宛师傅 ，写了一个钟鼎“烤”字 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，写完之后 ，兴致勃勃 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。