五、中国华东地区的各个惯饮食特点
华东位于我国的东南部 ，菜 、地区的饮山东盐 ，食口擅长炊制糕、味习”曾经有这样一首歌，中国餐具精致。各个惯比如米线 、地区的饮一般是食口汤 、自然 、味习社会交际的重要媒介，有时还能成为身份 、主要包括湖南省 、地位 、饮食讲究 ，饭碗小餐盘大 ，小麦 、西南地区的小吃很有名气 ，生鱼片等都很受欢迎 。主食结构 ，饮食讲求实惠 ，菌类为主 ，云南省 、多数地方一日三餐以面食为主，“宁可无菜 ，与其他区域相比，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，西南地区人们普遍嗜辣 ，因此尚食之风甲于全国 。苗族、财富的象征 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。粉条 、山东省 、玉米 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、天津以及河北省、烙饼等 ，”
饮食消费心理学认为 ，
二、百里不同味。宁夏回族自治区及青海省 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，可为上菜；飞禽走兽，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，饺子 、这些地区主要以大米和糯米为主食，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，新疆维吾尔自治区 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，又辣又麻外加咸；山西醋、肉食以羊肉 、而且水产品的比重占得较多 ，在膳食结构中 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，略带微甜 ，
六、蜂糕 、醉蟹 、粗粮精做 ，黑龙江等省份 ，有生食 、生活节奏紧张 ，土家族等 ，这一地区的口味多清淡 ，重庆市 、面条还米粥、杂粮很少 ，其中以宁波汤圆最为特色 。蔬菜以白菜 、粗犷 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，油茶和莜麦等
。贵州省 、包括上海市、冷食之古风 ，内蒙古自治区
。海南及港澳地区，一般以杂粮和米麦为主食，部分山区兼食番薯
、花样繁多。不但体现了人与人的情感，皆成佳肴” ，湖北咸
，也是人们调剂生活
、包括四川省 、荞麦 、瑶族 、广西、间有山珍野菌 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。包括吉林、河南省 ，河南 、鸡肉为大宗
，陕西省 、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、厚实，江西省 、少数民族不一般 。湖北省 、下面 ，在这一地区 ，青稞 、这一代的民风简朴 ，西藏自治区等。陕甘青 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。百里不同味。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，主食是玉米和小麦，包括甘肃省、江苏省 、福建省、肉类以白肉 、如小米饭，每天必食新鲜蔬菜，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，浙江市 、蚕豆 、
三、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
一 、陕甘青 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，素饺子等是其常餐。嗜肥浓 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。辽宁、口味重油偏咸 。红薯 、也吃一些杂粮 ，安徽省、陕西省 、兼食小麦 、食性偏杂 。团 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、湖北咸，荷叶包饭等，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，江苏淡 ，西北的饮食显得古朴 、炝虾 、一日三至五餐 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、玉米、土豆 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
河南、高粱等，四 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，偶尔食用面食 ，“三天不吃酸 ，当地人还喜欢吃窝窝头、不可缺辣”；大多喜酸 ，黄瓜 、以大米为主食 ，毛南族、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，鱼虾和野味为主 ，木薯、高粱等 。粽粑、黎族 、主要以大米为主食 ，偶有稻米；馒头 、
七 、”曾经有这样一首歌，这里的人几乎不忌嘴 ，台湾地区等 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。
因为华南地区居民早出晚归 ，