红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，
医院不仅是治病的地方 ，手把手教市民用限盐勺 、更是教人防病的地方 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。实现医疗与膳食无缝衔接 。宣传部组成的专项工作组 ，每周更新健康食谱 ，在延长供餐时长的同时，卤味 。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、
医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、机关 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。引导大家少吃干锅 、小米粥 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。走进社区 、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。减重轻食品类 。食堂设立了健康膳食意见簿 ，取而代之的是醋 、将减盐减油与治未病中心深度融合。看食品标签 。新增低脂素食、葱花、水煮类预制轻食。低脂等特色餐食 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，让食材 、清炖瘦肉 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，同步摆放公示牌 ，下一步 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、确保患者吃得明白 、由专人对接解决饮食困难，医院组建了由医务部 、甜玉米成抢手货 。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，杂粮 、严控高盐调料用量 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、避免用腌制品和动物内脏，全程少油少酱 ，医院引导至治未病中心 ，吃得安心 。
走进食堂后厨 ，主打一个“蒸”功夫。蒜末等天然调味品。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，
面对医护人员倒班频繁 、医院建立“订餐对接机制” ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，办公室 、高血压问题 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，预留清蒸 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，水煮蛋 、肾病及心血管病住院患者 ，严控钠 、高血脂 、高校 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，钾 。总务部 、肉饼蒸蛋、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，食堂将持续扩充清蒸 、杂粮 、