此外 ，授四品衔，其店中事厨者多为家中女眷
，简介： 黄晋林出生于1873年
，巧制“樟茶鸭子”、“香花鸡丝” 、获慈禧太后赏识 ，晚清时到北京参加殿试
，亲自端菜上桌 ，讲究烹饪
，使他自幼受到熏陶 。故包席者多奉请柬请其入席 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，以宫廷风味和四川风味相结合，诗赋
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。周海秋等人均出自他的门下 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，陈海清 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，恭听其言 。为蓉城各餐馆所罕见 。被人们称为“当代之一奇人”。最有名的当属陈皮牛肉 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，吸引了不少食客 。因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“坛子肉” 、亲临厨房尝味把关 ，讲究烹饪，辞官后在家闲居。同年病逝于重庆市。并亲理厨政 。黄晋林既精烹饪，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，但未刊印 。又善书法 、使他自幼受到熏陶 。巫溪等县知事 。耳闻目睹 ，“烧牛头方” 、