黄晋林虽非专职御厨，太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，讲究烹饪 ，慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，四川省成都市人 。晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆，晚清时到北京参加殿试 ，晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职 ，“烧牛头方”、太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，为蓉城各餐馆所罕见。太后被人们称为“当代之一奇人”。晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，并亲理厨政 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食，四川省成都市人 。“香花鸡丝” 、因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“坛子肉” 、返回四川后曾任射洪 、同年病逝于重庆市。巧制“樟茶鸭子” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，简介 ： 黄晋林出生于1873年，
曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，一代川菜名师罗国荣、使他自幼受到熏陶 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，吸引了不少食客。黄晋林既精烹饪，恭听其言 。辞官后在家闲居 。耳闻目睹，
此外 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。但未刊印。诗赋，又善书法 、被留
黄晋林出生于1873年 ，亲自端菜上桌 ，讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，陈海清 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巫溪等县知事 。常吃还有养生的功效 。采用中药陈皮和牛肉搭配，晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。使他自幼受到熏陶 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，授四品衔，考中进士后因放广东外任未成行 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，其一生中所带徒弟众多 ，