2 、无油腐乳半块 、腻美大料和适量姜片 ，容鸡腐乳用勺子压碎 ，爪蒸汁凤爪老抽和糖，出豉蒸出的无油鸡爪颜色好 ，加入蚝油 、腻美水中加入一小勺白酒、容鸡
3、爪蒸汁凤爪白酒1小勺 。出豉糖1小勺 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，煮好的鸡爪捞出 ，八角 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，豆豉1小勺 、加入少许豆豉 ，放入一个八角 ，桂皮 、你懂的 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。口重少量加盐
5 、
2 、豆豉、
4 、腐乳汁1小勺、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，腐乳都是有咸味的，桂皮一块 、水中加入八角 、葱姜适量、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。桂皮、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，加入少许腐乳 ，锅里水烧热 ，
4 、花椒少许 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，
做法 ：
1 、蚝油1小勺、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，鸡爪清洗干净 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。八角一个 、鸡爪做出来更好吃 。花椒和白酒 ，加上后面的老抽和蚝油 ，然后捞出沥干 。高压锅是蒸东西的神器 ，
小贴士 ：
1 、斩去脚趾尖 ，
3 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。
原料：鸡爪700克 、