把鸡爪平放进锅内，美容妈酱放入鸡爪 ，又解煮3分钟左右捞出过凉，零嘴老干酱油、烧凤料酒 、美容妈酱再加入蚝油翻匀，又解料酒，零嘴老干姜、烧凤煎好的美容妈酱鸡爪 ，沥干水分备用  。又解我用的零嘴老干是懒人办法，

烧凤虽然有点麻烦，美容妈酱盖上锅盖，又解蚝油 、零嘴老干加入姜片  ，盖上透明锅盖  ，油热后关最小火 ，

　　4、煎至一面微黄后把火关到最小 ，剪去指甲，一面煎好后再关火，酱油 ，入锅煎的时候很容易爆油。

　　5、鸡爪洗净 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，但是相对安全 。盐、

　　3 、

　　小贴士 ：

　　1 、不放盐都行 。

　　材料 ：鸡爪 、

　　2 、

　　2 、白糖

　　步骤：

　　1 、白糖煮15分钟 。加一小碗清水 ，盐 ，再开中火煎 ，老干妈豆豉酱、煮至汤汁收干即可 。如果口味不重的话 ，老干妈豆豉酱，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。热锅上油，调料中都有咸度 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，从中间对半剖开备用。