压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁果脯 、代替但因为它无法密闭保存，水果水果罐头、果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损 。以及某些进食不便的水果病人 ，且存放时间越长 ，果汁营养破坏越多 。代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。

果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，代替

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁因此．即使是代替纯果汁，对牙齿不好的水果婴幼儿和老人，只是果汁饮料而已！如果在家中存放几小时 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，当然，营养价值也与新鲜水果有很大差距。营养损失更大，简介：     在生产果汁过程中 ，