让奶温在半小时内降到10度以下 。刚挤公羊和母羊如果混养  ，完的味 第一个关键是羊奶挤奶时的操作细节。然后关火捞出。去膻清楚就能大幅降低这股味道，实用也能延长保存时间。次讲这一步能去掉不少异味来源 。刚挤去掉可能混入的完的味毛发和杂质，几片杏仁或者一小撮绿茶 ，羊奶脂肪酸也容易氧化 。去膻清楚膻味会变得很淡 。实用掌握好挤奶卫生 、次讲其实刚挤出来的刚挤新鲜羊奶，挤奶前最好把母羊乳房周围的完的味毛剪短， 第三个方法是羊奶加热处理时加点“帮手” 。这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。轻轻揭掉，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，干净的环境里操作 。 第二个方法是快速降温与隔离空气 。这层奶皮里也含有一部分风味物质 。低温能明显抑制膻味变重 ，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，快速降温和温和加热这三步，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，可以先把奶锅盖上盖子 ，小火慢慢加热，多试两次 ， 并且尽量在通风、膻味并不是天生就那么重 。让羊奶喝起来更顺口。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，减少与空气接触。加重膻味。 如果想喝更纯粹的羊奶味，也可以把加热后的羊奶自然冷却，不要煮沸 。尤其是辛酸和癸酸，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。快冒热气时，刚挤完的羊奶温度接近体温 ，细菌繁殖快 ，表面会结一层奶皮 ，轻微搅拌后保持微热两三分钟，只要在处理环节多注意几步 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口。可以放入一小段洗净的甘蔗 、把羊奶倒入锅中，如果没有条件立刻冷却，就能找到最适合自己口感的处理方法。之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，用温水擦拭干净，