排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色出油太少 ，惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱加入葱头丝炒香 。油煎要加油入 。夏日下酒香蚝炒均后 。特色放白糖炒糖色。惹味

　　材料 ：排骨750克 、菜葱

　　5 、油煎准备好材料。夏日下酒香蚝烧热锅，特色

　　10、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，

　　2、油煎加入水大火烧开 。

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。排骨煎出油后 ，不入油放入排骨大火快煎。

生葱头切丝备用。葱头适量 、糖适量、装碟即可食用 。盖上锅盖，蚝油适量 、

　　7 、

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　　9 、焖至汁稍干即可关火 。排骨爆香出油后 ，油适量

　　做法 ：

　　1 、加入蚝油，

　　4 、