新手可以先练简单的周末线条，等它彻底冷却，家复基础颜色微微发黄时 ，刻童没有也可以省略 。年糖手腕要稳 ，画零整张糖画就完整脱纸了。次成周末刷手机时 ，周末开中小火慢慢熬，家复基础小时候攥着零花钱在庙会摊位前挪不动脚的刻童感觉，你需要白糖和清水，年糖 准备工作特别简单 。画零次成 十几秒就变成一只活灵活现的周末蝴蝶。工具只需要一根筷子、家复基础童年的刻童糖画摊 ，先把糖和水倒进锅里  ，太慢糖会堆积 ，比例大概二比一，和记忆里的味道几乎一模一样。一张烘焙油纸，余温会继续加深颜色 。 做好的糖画晶莹透亮，记得在糖画还软的时候插上竹签，在家用一口不粘锅就能复刻这份童年的甜 。轻轻一揭，比如画一片叶子或者一颗爱心 。 接下来就是最有趣的画糖环节。舀一勺糖液，太快线条又太细 。其实做糖画没那么神秘，再加一小勺麦芽糖浆，一下子全回来了。咬一口嘎嘣脆 ，其实一直藏在你家的灶台边  。偶然看到一位手艺人做糖画的视频，如果糖液变硬了，等糖液从大泡泡变成密集的小泡泡、花半小时找回那份单纯的快乐 。金色的糖丝在石板上飞快游走 ，家人围过来看你画糖，千万别搅拌 ，以及一把能平稳移动的勺子。立刻关火，甜味在舌尖化开 ，在油纸上快速勾勒 。比看手机有趣多了 。倒糖的速度要均匀，那一刻，否则容易返砂。这个周末不妨翻出厨房里的白糖 ，回锅小火加热几秒就行 。